La cañandonga también conocida como cañafístola o carao, nombre científico Cassia grandis L. es natural de América Central, norte de América del Sur y las Antillas.
El fruto de este árbol que puede llegar a medir hasta 30 metros de altura, es conocido desde la etnobotánica principalmente por sus propiedades antianémicas, por ello, la cañandonga o cañafístola es recomendado popularmente para tratar personas con deficiencias de hierro, plaquetas, glóbulos rojos o blancos.
Si bien aún falta mucho por investigar a nivel científico sobre las propiedades de la cañandonga o carao, existe un estudio que respalda dichas propiedades realizado por Tillán et al.
“ Estos investigadores evaluaron el efecto antianémico del polvo seco de frutas en un modelo experimental de anemia por deficiencia de hierro en ratas. Compararon tres grupos: uno sin ningún suplemento, otro que suplementaba la dieta con 15 mg/kg de hierro y otro que recibía la misma cantidad de hierro más 750 mg/kg de peso corporal, del polvo seco del fruto de Cassia grandis L. .f. Concentraciones medias de hemoglobina en el grupo suplementado con hierro y Cassia grandisL.f. fueron mayores que en los otros grupos. También se observó un aumento significativo en los valores de hierro plasmático. Los resultados corroboraron el uso popular y tradicional de Cassia grandis L. f. fruta en estados anémicos para mejorar la utilización del hierro en la producción de hemoglobina”
Fuente: Tillán CJ, Rodríguez CJ, Gómez MJM, Pardo RZ, Agüero FS. Actividad antianémica de la Cassia grandis L. Rev Cubana Farm. 2004;38(3):130-3. [Citada 22 de enero de 2013].
Desde la etnobotánica o conocimiento popular también se atribuyen a la cañandonga otras propiedades:
Además, este fruto en ciertas preparaciones puede ser un excelente sustituto para las bebidas chocolatadas ultraprocesadas, ya que la cañandongacombinada con leche vegetal o animal y panela, su sabor y textura queda similar a dichas bebidas.
Puedes encontrar Cañandonga en: https://www.montekistan.com/pulpa-de-canandonga-350-g