Además de ser un hongo comestible y popular en la cocina asiática, el Hericium erinaceus se ha utilizado tradicionalmente en la medicina china y japonesa debido a sus posibles propiedades medicinales por casi dos milenios. Se cree que el hongo puede mejorar la función cognitiva, reducir la inflamación y mejorar la salud gastrointestinal.
Propiedades medicinales
● Mejora la función cognitiva: varios estudios han demostrado que el consumo de
extracto de hongo de melena de león puede mejorar la función cognitiva y la
memoria en adultos mayores (Mori et al., 2008; Nagano et al., 2010). Los
investigadores creen que esto se debe a que los compuestos que se encuentran en
el hongo, como los polisacáridos y las erinacinas, pueden estimular el crecimiento y
la regeneración de las células nerviosas.
● Regenera el sistema digestivo: el hongo de melena de león contiene fibra
dietética, que puede ayudar a mantener un sistema digestivo saludable y regular.
(Wasser, 2017). Además ayuda a reparar el epitelio gastrointestinal en
enfermedades inflamatorias como Gastritis, Síndrome de colon irritable, enfermedad
de Crohn.
● Reduce la inflamación: Puede reducir la inflamación en el cuerpo y ayudar a
prevenir enfermedades crónicas relacionadas con la inflamación, como la
enfermedad cardíaca y la diabetes (Friedman, 2015).
● Protege el sistema nervioso: Estudios han demostrado que el extracto de hongo
de melena de león protege el sistema nervioso y reduce el riesgo de enfermedades
neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson (Liu et al., 2015; Wong et al.,
2017).
● Aumenta la resistencia física y la recuperación del ejercicio: Sus compuestos
pueden mejorar la resistencia y la recuperación del ejercicio al reducir la fatiga y el
dolor muscular (Chen et al., 2008; Kolotushkina et al., 2003).
● Propiedades antioxidantes: Previene el daño celular y reduce el riesgo de
enfermedades relacionadas con el envejecimiento (Zhang et al., 2015).
